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VIÑEDO De suelos arenosos calcáreos a 900 metros de altitud, presentan una edad media de 70 años.
ELABORACIÓN Maceración prefermentativa durante 2 días con el fin de extraer aromas a fruta. La fermentación ocurre a 25ºC, seguida de una maceración de 3 a 5 días para extraer taninos maduros.
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