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BODEGA Compañía de Vinos Santiago Jordi
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Cadiz
TIPO DE VINO Rosado.
GRADO ALCOHÓLICO 12,5% vol.
VARIEDADES 85% Syrah, 15% Tintilla de Rota.
ELABORACIÓN Elaborado a partir del sangrado y del mosto, yema de la uva Syrah y Tintilla de Rota del pago de Balbaína.
Fermentado a baja temperatura, 11ºC, para extraer los aromas primarios y el carácter propio de las variedades.
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