
Todo en Petroni es resultado de un calculado proceso de investigación, en el que cuenta tanto el continente como el contenido.
El producto es un vermú rojo de albariño sobre lías, elaborado por le empresa Vermutería de Galicia, que inició la producción y comercialización en marzo de 2014.
En sus ocho primeros meses de trayectoria, vendió 47.000 litros.
En su elaboración, la empresa gallega ha recuperado la fórmula tradicional, en un entorno vinculado especialmente con la historia y la cultura de Galicia.
Está elaborado exclusivamente con uva procedente de las plantaciones del Pazo de Arretén, en Padrón, bodega con D.O. Rías Baixas, utilizando la fórmula tradicional que lo hace cien por cien natural.
El nombre, St. Petroni, el diseño de la botella y el logo simbolizan el espíritu de la historia del Santo Patrón (Petroni-Patrón-Padrón).
Síntesis de la relación de Padrón con el camino de Santiago y de la llegada de los restos del Apóstol a la villa.
La botella tiene un delicado diseño con ricas connotaciones históricas, el camino de Santiago visto a través de la historia, el arte y la inspiración.
En una época en la que grandes intelectuales se iluminaban a través de la planta mágica, el agenjo, que forma parte de la composición del producto y hace tan singular el sabor de este vermú.
Parte de su diseño está inspirado en los dibujos de Da Vinci, en la historia de Galicia y en el camino de las ocas en una búsqueda incesante de la fuerza mágica de la sabiduría.