ORDENAR
CARACTERÍSTICAS Es una sémola de trigo duro de origen bereber, muy rico en hidratos de carbono.
USOS CULINARIOS Ideal como acompañamiento de cordero, pollo y verduras e ingrediente fundamental de platos típicos magrebíes.
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CARACTERÍSTICAS Producto finamente triturado obtenido a partir de la molturación del grano de trigo entero, maduro y sano.
No contiene ni colesterol ni purinas y es beneficioso para el sistema inmunitario y el corazón.
USOS CULINARIOS Es muy útil para rebozar carnes y pescados y, sobre todo, para preparar pan.
Ideal para salsas, bechamel y rebozados. Utilízala para elaborar tus mejores recetas de bizcochos, hojaldres, crepes, pastas, pizzas, salsas o guisos.
ORIGEN Cultivado en los valles del Himalaya.
CARACTERÍSTICAS Se caracteriza principalmente por ser un arroz de grano fino y largo, y es muy conocido por su delicada fragancia y delicioso sabor a nuez.
Se trata de un alimento sumamente rico en nutrientes esenciales, destacando su altísimo contenido en vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos y fibra.
USOS CULINARIOS Perfecto para usar en ensaladas, para mezclar con otros arroces, como acompañamiento de platos de curry o platos orientales y exóticos en general.
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ASPECTO Al vacío
CARACTERÍSTICAS Es un arroz redondo, sabroso, sano y natural.
Es rico en proteínas, minerales y vitaminas cultivado con métodos naturales, sin abonos ni pesticidas de síntesis.
USOS CULINARIOS Todo tipo de recetas mediterráneas tradicionales como paellas, guisos, arroces caldosos o arroces secos.
Además, es ideal para preparar recetas de cocina vegetariana o vegana.
ECOLÓGICO
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CARACTERÍSTICAS El arroz salvaje Nomen es un arroz de primera bajo en grasas y rico en fibra, proteínas, minerales y vitaminas.Esta variedad de alto valor nutritivo es una gramínea acuática que conserva su cáscara.
El tiempo de cocción recomendado es de 30-40 minutos. Si se cocina mezclado con otros arroces, el tiempo de cocción es de 20 minutos.
USOS CULINARIOS Ideal para dar un toque exótico a cualquier plato. Para recetas de cocina internacional, mezclar con otros arroces o con especias, ensaladas...Como guarnición acompañando carnes, verduras y pescados.
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CARACTERÍSTICAS La variedad de arroz de grano medio y perlado, de color blanco uniforme, es un producto procedente de la molturación del grano cáscara descascarillado, blanqueado, pulido, clasificado y envasado.
Es un arroz 100%, y no contiene sodio ni ningún alérgeno. Además, es apto para celíacos.
USOS CULINARIOS Su tradicional y cuidadoso proceso de producción le confiere una cocción homogénea perfecta para paellas, guisos, arroces caldosos o arroces seco.
Perfecto para arroz a la cubana o como acompañamiento de verduras, carnes y pescados.