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BODEGA Bodegas Familia Martínez Bujanda

ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rueda.

TIPO DE VINO Blanco con Lías.

GRADO ALCOHÓLICO 12% vol.

VARIEDADES 100% Verdejo.

VIÑEDO Viñedo de 25 ha en meseta a 750 m, dedicado al Verdejo (edad media 25 años), con suelos aluvial (70%), arcilloso y sedimentario. Pendientes entre el 10 y el 20%.

ELABORACIÓN Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura durante 32 días, usando levaduras indígenas
Crianza sobre lías 5 meses con removido semanal.

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BODEGA Bodegas Familia Martínez Bujanda

ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rueda.

TIPO DE VINO Blanco con Lías

VARIEDADES 100% Verdejo

VIÑEDO 25 Has. Dedicadas al monocultivo de Verdejo. Edad media de 25 años. Ubicados en una meseta a 750 metros de altitud. Presenta tres tipos de suelos: aluvial (70%), suelo arcilloso y otro con sedimentos.
Estos dos últimos presentan pendientes entre el 10-20% y también el viñedo de mayor edad.

ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/maceración 32 días. Elaborado con levaduras indígenas.
Ha permanecido con todas sus lías durante 18 meses en huevos de hormigón. Crianza de 1 año en botella en bodega.

PRODUCCIÓN 3.006 Botellas

94#2021#1

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