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ESTILO Belgian Tripel

ALCOHOL 8,5 %

INGREDIENTES Agua, malta de cebada, azúcar, especias: cáscara de naranja natural, semillas de cilantro, lúpulo

TIPO FERMENTACIÓN Ale. Segunda fermentación en botella

COLOR color dorado, ligeramente turbia por la levadura utilizada para la refermentación en botella.

ESPUMA Blanca, escasa y de persistencia media

AROMA Destacan los cereales, lúpulo, levadura, finos tostados y caramelos, bastante bien la nariz.

SABOR Notas de limón y vainilla, fresco, ligero y puro

TEMPERATURA SERVICIO 6 - 8 ºC

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ESTILO Belgian Dubble

ALCOHOL 6,5 %

INGREDIENTES Agua, Malta de cebada, maíz y cebada, azúcar, lúpulo.

TIPO FERMENTACIÓN Alta

COLOR Marrón Oscuro, negro

ESPUMA Crema oscuro duración media.

AROMA Aromas intensos a caramelo tostado, toques a chocolate y frutas rojas.

SABOR Final ligeramente dulce con notas de pasas y leve sequedad del lúpulo

TEMPERATURA SERVICIO 8 - 10 ºC

MARIDAJE Es un excelente acompañamiento para un tipo de cocina sustancioso, con toques dulces y salados

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ESTILO Belgian Blonde Ale

ALCOHOL 6,6 %

INGREDIENTES Agua, Malta de cebada, maíz y cebada, azúcar, lúpulo.

TIPO FERMENTACIÓN Alta

COLOR Dorado intenso

ESPUMA Blanca, abundante y cremosa de duración baja

AROMA Aromas a plátano, frutos cítricos, cilantro y clavo

SABOR Sabores malteados y especias, final ligeramente dulce

TEMPERATURA SERVICIO 4 - 6 ºC

MARIDAJE Aperitivos, quesos azules, embutidos y platos especiados.

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