FINCA ANTIGUA MOSCATEL
FINCA ANTIGUA MOSCATEL
ZONA DE PRODUCCIÓN DO La Mancha.
TIPO DE VINO Blanco Semidulce.
GRADO ALCOHÓLICO 13% vol.
VARIEDADES 100% Moscatel Morisco.
VIÑEDO Viñedo propio. Se elabora con las uvas de la parcela La Cueva.
Altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar.
Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 152 g/l.
GOURMETS 2021-90
GUIA PEÑÍN 2021-92
PARKER -91
VIVIR EL VINO 2020-89