NICE TO MEET YOU

botella

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ZONA DE PRODUCCIÓN DO Rías Baixas.
Subzona Ulla.

TIPO DE VINO Blanco con Crianza.
Blanco con Lías.

GRADO ALCOHÓLICO 13% vol.

VARIEDADES 40% Albariño, 30% Godello, 30% Treixadura.
Albariño cepas de 10 años, treixadura y Godello: cepas de 50 años.

VIÑEDO Franco arcilloso de roca granítica, ricos en hierro y cuarzo.
7 ha en Fornotilleiro. Orientación Sureste.

ELABORACIÓN Selección manual de racimos en vendimia. Despalillado. Criomaceración (8h a ( atm.). Fermentación controlada en acero inoxidable, albariño separado de treixadura y godello.
Treixadura y Godello están 2 meses con sus lías con battonage semanal. Albariño, Treixadura y godello, crianza de 12 meses en cuba de acero inoxidable.

PRODUCCIÓN 12.000 botellas.

GUIA PEÑÍN 2020-90

VIVIR EL VINO 2019-92

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