EL MANIFIESTO
EL MANIFIESTO
BODEGA Bodegas Valtravieso
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Blanco con Crianza
VARIEDADES 100% Albillo Mayor
VIÑEDO Páramo de Piñel de Arriba. Finca La Revilla 915 m. altitud. Viñedos jovenes plantados en las zonas más frescas y bajas de la finca.
Suelos profundos con arcilla en superficie y caliza en profundidad
ELABORACIÓN Vinificación con racimo entero y levaduras usadas durante 7 días en depósito abierto, pisándolos una vez al día, al estilo oporto
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés usado