VALDESPINO FINO INOCENTE
VALDESPINO FINO INOCENTE
BODEGA José Estévez
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Jerez
TIPO DE VINO Generoso
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 100% Palomino Fino
VIÑEDO Viñedo propio. Pago Macharnudo. Viñedo de más de 25 años.
Pago a 135 m de altitud. De los más altos del Marco de Jerez. Orientación Enfrentada al mar. Tierra 100% Albariza
ELABORACIÓN El mosto fermenta en botas de roble americano de 500 litros.
Crianza bajo velo en flor recorriendo 10 criaderas (en un fino lo usual suelen ser 3 -4 criaderas). Crianza media 10 años
201895
201894
201892