VALDUERO BLANCO
VALDUERO BLANCO
ZONA DE PRODUCCIÓN DO Ribera del Duero
TIPO DE VINO Blanco con Lías
GRADO ALCOHÓLICO 12,5% vol
VARIEDADES 100 % Albillo Mayor
VIÑEDO Viñedo de más de 12 años. rendimiento de 4.500 Kg/Ha
Viñedo propio de producción limitada de 12 hectáreas
ELABORACIÓN En la noche, se enfría la uva 4ºC antes de estrujar y encubar para su maceración previa al prensado.
Fermentación a temperatura controlada máxima de 19ºC. Crianza sobre lías.
PRODUCCIÓN 50.000 boteññas
WINE SPECTATOR 2021-92