FINCA EL ESTANQUE TINTO RESERVA
FINCA EL ESTANQUE TINTO RESERVA
BODEGA Bodegas Carlos Serres
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O.Ca. Rioja
Rioja Alta. Haro.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 80% Tempranillo, 10% Graciano y 10% Mazuelo.
VIÑEDO Nuestra finca consta de cepas de más de 35 años donde los suelos calcáreos permiten maduraciones lentas y homogéneas que dan lugar a uvas equilibradas en acidez, azúcar y madurez fenólica.
Vendimia manual en caja pequeña.
ELABORACIÓN En depósitos de hormigón. Ligero despalillado y estrujado. Mosto macerado con hollejos a temperatura controlada.
El ensamblaje se realiza antes de su paso a barrica. Permanece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante otros 24 meses.
2018
92
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2020
91
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