MONTEPEDROSO ENOTECA
MONTEPEDROSO ENOTECA
BODEGA Bodegas Familia Martínez Bujanda
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rueda
TIPO DE VINO Blanco con Lías
VARIEDADES 100% Verdejo
VIÑEDO 25 Has. Dedicadas al monocultivo de Verdejo. Edad media de 25 años. Ubicados en una meseta a 750 metros de altitud. Presenta tres tipos de suelos: aluvial (70%), suelo arcilloso y otro con sedimentos.
Estos dos últimos presentan pendientes entre el 10-20% y también el viñedo de mayor edad.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/maceración 32 días. Elaborado con levaduras indígenas.
Ha permanecido con todas sus lías durante 18 meses en huevos de hormigón. Crianza de 1 año en botella en bodega.
PRODUCCIÓN 3.006 Botellas
GUIA PEÑÍN 94#2021#1