AGUEDAS
AGUEDAS
BODEGA Bodegas Fariña
ZONA DE PRODUCCIÓN I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
TIPO DE VINO Blanco con Crianza.
Blanco con Lías.
GRADO ALCOHÓLICO 12,5% vol.
VARIEDADES 100% Malvasía.
VIÑEDO Procedente de la parcela El Pendón, situada a 780 m. de altitud y caracterizada por tener un suelo con textura arenosa y un alto porcentaje de caliza.
ELABORACIÓN Maceración en frío (8º-10º C) durante 12 horas en depósito, prensado y fermentación a baja temperatura (14º-16º C) durante 17 días.
Batonnage de 8 meses sobre lías en barricas de roble francés de 300 litros con tostado bajo y posterior envejecimiento en botella, durante al menos 8 meses, en la bodega.
GOURMETS 96#2021#4
GUIA PEÑÍN 91#2021#1
VIVIR EL VINO 91#2019#5