ASTRALES ALBARIÑO

botella

ASTRALES ALBARIÑO

/BODEGA Bodegas Astrales

/ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rías Baixas

/TIPO DE VINO Blanco.

/GRADO ALCOHÓLICO 13,5% vol.

/VARIEDADES 100% Albariño.

/VIÑEDO Viñedos situados en el Valle del Salnés (Pontevedra).
Los suelos son profundos y sueltos, derivados de granito, ácidos y arenosos. Un subsuelo de roca madre descompuesta hace que tomen carácter mineral.

/ELABORACIÓN Uvas seleccionadas manualmente y vendimia en cajas. Despalillado y suave estrujado. Maceración en frío antes de prensado. La fermentación se realiza a temperatura controlada.
La crianza ocurre sobre lías en depósito de 4 meses con removido semanal. Finalmente, se estabiliza en frío y se embotella.


202190

Descargar ficha producto