BODEGA Bodega Áster
ZONA DE PRODUCCIÓN DO Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto
GRADO ALCOHÓLICO 15,5 %
VARIEDADES 100 % Tinta del País.
VIÑEDO Viñedos de la Parcela El Otero en Burgos, ubicada a 830 m.
Suelo franco-arenoso con orientación norte-sur en una zona seca y poco fértil.
ELABORACIÓN Vendimia con bajas temperaturas y maceración pre-fermentativa en frío, fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento durante 16 meses en barricas de roble francés con dos trasiegas por el método tradicional.
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