MADAME BOBALU
MADAME BOBALU
BODEGA Bodegas Volver
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Valencia.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 100% Bobal.
VIÑEDO Localizados en la parte interior de Valencia bajo un clima mediterráneo con rasgos de continentales debido a la altitud. Suelos pobres y calizos.
La edad media del viñedo es de unos 25 años.
ELABORACIÓN La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, esta suele darse en los primeros días de otoño. Fermentación de depósito, maloláctica en tanque.
Crianza durante 6 meses en barricas francesas.
PRODUCCIÓN
GUIA PEÑÍN 88#2017#1