ORDENAR
BODEGA Bodegas Familia Martínez Bujanda
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Blanco Semidulce.
GRADO ALCOHÓLICO 13% vol.
VARIEDADES 100% Moscatel Morisco.
VIÑEDO Viñedo propio. Se elabora con las uvas de la parcela La Cueva.
Altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar.
Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 152 g/l.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
GRADO ALCOHÓLICO 14% vol.
VARIEDADES Garnacha, Cabernet, Pinot Noir, Mazuelo y otras variedades. Viñedo único Pico Garbanzo.
VIÑEDO Viñedo propio. Se elabora con las uvas de la parcela Pico Garbanzo. Su específico suelo arcilloso determina el auténtico carácter .
Altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable. Durante 25 días. Maloláctica en barrica.
Crianza de 22 meses en barrica nueva al 100 % de roble francés.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah.
VIÑEDO Viñedo propio.
Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días.
Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.
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ZONA DE PRODUCCIÓN Vino de España
TIPO DE VINO Orange Wine
Vino blanco ecológico con lías
GRADO ALCOHÓLICO 12,00% Vol.
VARIEDADES 100% Viura
VIÑEDO El Palomar
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PRODUCCIÓN 4.000 botellas
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ZONA DE PRODUCCIÓN Vino de la Tierra de Castilla
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 14,00% vol.
VARIEDADES 100% Tempranillo
VIÑEDO Las carretillas y los porches
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días.
Crianza en barrica de roble durante 4 meses.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
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VIÑEDO Viñedo propio. Procedente de la parcela El Granero 3 Has.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 100% Cabernet Sauvignon.
VIÑEDO Viñedo propio. Procedente de la parcela las Mateas 38 Has.
Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 15 días.
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Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 100% Merlot.
VIÑEDO Viñedo propio. Procedente de la parcela Sierra de la Higuera.
Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
GRADO ALCOHÓLICO 13% vol.
VARIEDADES 100% Petit Verdot.
VIÑEDO Viñedo propio. Perteneciente a la parcela El Granero. 20 Has.
Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días.
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
GRADO ALCOHÓLICO 13,5% vol.
VARIEDADES 100% Syrah.
VIÑEDO Viñedo propio. Procedente de dos parcelas, La Alfalfa y La Cantera, de 12 y 13 hectáreas respectivamente.
Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días.
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Tinto con Crianza.
VARIEDADES 50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah.
VIÑEDO Viñedo propio.
Los suelos poseen un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica, además de la elevada altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días.
Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. La Mancha.
TIPO DE VINO Blanco con Lías.
GRADO ALCOHÓLICO 12,5% vol.
VARIEDADES 100% Viura.
VIÑEDO Viñedo propio. Se elabora con las uvas de la parcela El Palomar, 30 has.
Altitud de la finca: 900 metros.
ELABORACIÓN Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 22 días.
Envejecido sobre lías durante 5 meses con removidos semanales.
84#2021#4
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