ORDENAR
BODEGA Bodegas Balbás
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Rueda
TIPO DE VINO Blanco con Lías
GRADO ALCOHÓLICO 12,6% vol.
VARIEDADES 100% Verdejo
VIÑEDO Suelo cascajoso-calizo. Altitud 740 metros. Viñedo propio
Vendimia manual nocturna
ELABORACIÓN Prensado en atmósfera inerte. Depósitos pequeños. Fermentación a temperatura inferior a 14ºC.
El vino se deja en lías finas y se remueven para que estén en suspensión el tiempo necesario.
BODEGA Bodegas Balbás
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 14,2% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Viñedos en propiedad. Altitud 830-880 metros.
Suelo arcilloso pedregoso
ELABORACIÓN Vendimia manual con selección en campo. Máximo cuidado de la uva.
Fermentación natural con levadura autóctona. Crianza de 5 meses en barrica de roble americano.
BODEGA Bodegas Balbás
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Viñedos en propiedad. Altitud 830-880 metros.
Suelos franco-arcilloso y franco-arenisco con importantes diferencias entre fincas.
ELABORACIÓN Vendimia manual. Fermentación con levadura autóctona.
Crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.
96#2023#4
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Viñedos en propiedad. Altitud 830-880 metros. Rendimiento 3.500 kg/Ha
Suelos Franco-arcillosos y terreno pedregoso con piedras de origen fluvial y glacial. Suelos muy pobres.
ELABORACIÓN Vendimia manual con doble selección de uva. Fermentación en depósito pequeño con levaduras indígenas.
La maceración puede prolongarse hasta tres semanas. Crianza en barrica de nueva de roble francés durante 24 meses. Afinamiento en botellas al menos 18 meses.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Viñedos en propiedad. Altitud 830-940 metros.
Suelos Franco-arcillosos y terreno pedregoso con piedras de origen fluvial y glacial. Suelos muy pobres.
ELABORACIÓN Doble selección de uva. Fermentación sin aporte de levaduras. Maduración en torno a 25 días.
Crianza de 36 meses en barrica de roble francés. Con posterior crianza en botella.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Blanco con crianza
Blanco con lías
GRADO ALCOHÓLICO 13,45% vol.
VARIEDADES 100% Albillo Mayor
VIÑEDO La Horra. Burgos. Parcela La Retama. Altitud 800 m.
Arcilla arenosas combinadas con abundantes gravas fluiviales.
ELABORACIÓN vendimia manual con selección en viñedo. Maceración en frío y prensado a muy baja presión. Fermentación con levadura indígena.
Crianza 3 meses sobre lía fina en hormigón. Crianza 12 meses en barrica 500 l. roble francés. 4 meses en botella
BODEGA Bodegas Balbás
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Rosado
GRADO ALCOHÓLICO 13,45% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Parcela El Rosedal. Altitud 870 m.
Suelo arenoso y pequeñas gravas fluiviales
ELABORACIÓN Vendimia nocturna y manual. Selección manual. Elaboración espontanea y natural.
Proceso de separación de mosto y pieles. En su fermentación un tercio comienza en barrica, paraterminar en depósito.
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 14,55% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Finca Torrosillo. Altitud 840 m.
Suelo franco arcilloso arenoso. Muy pobre en materia orgánica
ELABORACIÓN Vendimia natural. Selección en campo y en bodega. Fermentación con levadura indígena.
Crianza durante 9 meses en barrica de roble francés y americano.
BODEGA Bodegas Balbás
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 75% Tinto fino, 25% Merlot
VIÑEDO Terradillos de Esgueva. Burgos. Parcela La Malata. Altitud 940 m.
Suelo pedregoso con zonas de arenas. Muy pobre en materia orgánica
ELABORACIÓN Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés, con certificado de secado de 36 meses.
96#2025#4
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ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 100% Tinto fino
VIÑEDO La Horra. Burgos. Parcela El Castillo. Altitud 870 m.
Suelo franco arcilloso arenoso. Muy pobre en materia orgánica
ELABORACIÓN Vendimia temprana y manual. Selección de racimos en campo.
Largo y delicado proceso que reproduce la receta tradicional de los antepasados. Crianza 24 meses en fudre de roble francés.
BODEGA Bodegas Balbás
ZONA DE PRODUCCIÓN D.O. Ribera del Duero
TIPO DE VINO Tinto con crianza
GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.
VARIEDADES 75% Tinto fino, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
VIÑEDO La Horra. Burgos. Parcela El Portillo. Altitud 860 m. Viñedo centenario.
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